O pequeno-almoço inglês completo é uma refeição tradicional inglesa, abundante e completa. Inclui ovos, bacon, salsichas, feijão cozido, tomates grelhados, cogumelos e, frequentemente, torradas ou pão frito. Perfeito para começar o dia com energia ou como um brunch saciante e completo.
Omnívoro
Ingredientes
Ovos
2
Salsichas
300 g
Bacon
6 Fatias
Tomates Grandes
500 g
Cogumelos
200 g
Feijão Enlatado
250 g
Polpa de Tomate
200 g
Pão Torrado
50 g
Manteiga
A gosto
Sal
A gosto
Pimenta
A gosto
Azeite
A gosto
Passos
1.
Corte os cogumelos e os tomates em pedaços e coloque-os de lado.
Pré-aqueça frigideira a 200°C, usando o HeatControl. Após o pré-aquecimento, deite 3 colheres de sopa de azeite. Junte as salsichas e cozinhe-as durante 7-8 minutos até ficarem douradas e cozinhadas. Retire da frigideira e mantenha-as quentes.
2.
Adicione o bacon e cozinhe durante 3 minutos até ficar estaladiço. Depois de cozinhado, retire-o e reserve-o no mesmo prato junto com as salsichas.
3.
Regule a temperatura para 150°C. Adicione os tomates e cozinhe-os durante 1 minuto de cada lado, até ficarem bem caramelizados. Depois de cozinhados, retire-os da frigideira e reserve-os juntamente com a salsicha e o bacon.
1.
2.
3.
4.
Regule a temperatura para 180°C. Adicione os cogumelos e salteie durante 10 minutos até ficarem dourados, ajustando com sal e pimenta. Depois de cozinhados, reserve juntamente com os ingredientes já cozinhados.
5.
Ajuste a temperatura para 150°C. Adicione o feijão e a polpa de tomate e misture-os bem. Cozinhe durante 8 a 10 minutos. Depois de cozidos, retire completamente os feijões e o molho e coloque-os no mesmo prato juntamente com os outros ingredientes já cozinhados.
6.
Limpe a frigideira do molho remanescente com uma folha de papel de cozinha. Adicione e deixe derreter uma colher de sopa de manteiga.
4.
5.
6.
7.
Assim que a manteiga estiver derretida, regule a temperatura para 180°C. Adicione o pão e toste-o a gosto. Depois de tostado, retire o pão da frigideira e mantenha-o quente à parte.
8.
Deite um fio de azeite e frite os ovos durante 3 a 4 minutos. Quando estiverem prontos, retire os ovos da frigideira e coloque-os
no prato com os outros ingredientes. Desligue a placa.
9.
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, desfrute do seu pequeno-almoço inglês completo. Sirva com sumo de laranja ou chá quente, de acordo com o seu gosto.
