Pratos do Dia-a-Dia

A temperatura ideal para pratos deliciosos

Carne/Peixe Descongelar Para Cozinhar

Ideal para descongelar a sua carne, aves e peixe.

45° Regulação da temperatura ideal

45° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Retirar os alimentos da embalagem e colocá-los no recipiente de cozedura. Para o peixe: colocar o lado sem pele em contacto com o recipiente de cozinha. Cobrir com uma tampa antes de iniciar a receita. Para obter resultados perfeitos, virar os alimentos de vez em quando. O tempo de descongelação depende da espessura dos alimentos e pode demorar mais tempo do que no micro-ondas."

Recomendações

Utensílios de Cozinha: tacho ou frigideira antiaderente Pré-aquecimento: Não é necessário Ingredientes: carne, aves ou peixe congelados (máx. 500g), retirados da embalagem Tampa: necessária Utensílios: espátula/torcedor

Massa

Ideal para cozer massa.

Função Boil & Cook Regulação da temperatura ideal

- Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

A placa leva a água a ferver e ajusta automaticamente a potência para manter a água num estado de fervura suave, pronta para ser adicionada à massa. Para esta receita, é necessário utilizar uma panela cheia de água pelo menos até metade e no máximo até 3/4. Não adicione sal ou massa à água antes de esta atingir o ponto de ebulição, pois isso impedirá que o sistema funcione como esperado. Para poupar energia, recomendamos que cubra a panela com uma tampa. A placa avisa-o quando a fervura tiver sido atingida, sendo este o momento certo para adicionar sal e massa.

NOTA: Se a quantidade de água que pretende ferver for superior a 4 L, recomenda-se a utilização do modo Booster. Siga as instruções do fabricante para o tempo de cozedura. Se necessário, altere o nível de potência para ajustar o ritmo da cozedura. A seleção de potência será limitada apenas aos níveis 10 a 18. Tenha em atenção que é mais provável que a água ferva se aumentar demasiado a potência ou se a cobrir com uma tampa.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: panela Pré-aquecimento: etapa de aquecimento da água Ingredientes: encher a panela com água, pelo menos 1/2 a 3/4, no máximo; adicionar sal e massa após a notificação da fervura - NOTA: para ferver > 4L, Tampa: sim, apenas para a fase de aquecimento da água Utensílios: colher e coador recomenda-se a utilização do modo Booster.

French toast

Ideal para preparar as suas french toast preferidas.

150° Regulação da temperatura ideal

140°- 180° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Prepare a sua mistura de ovos preferida e coloque as fatias de pão na mistura, cobrindo-as de ambos os lados. Para obter os melhores resultados, recomenda-se a utilização de uma frigideira antiaderente. A placa avisa-o assim que os utensílios de cozinha atingirem a temperatura correta. Após o fim do aviso de pré-aquecimento, adicione óleo ou manteiga, bem como as fatias de pão mergulhadas. Utilize gorduras com elevado nível de fumo, como o óleo de girassol/amendoim ou a manteiga clarificada. Faça um ajuste de temperatura de 5 em 5°C para obter alimentos um pouco mais ou um pouco menos dourados. Para obter resultados perfeitos, vire ocasionalmente as fatias de pão. Cozinhe até ficarem estaladiças e douradas.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira Pré-aquecimento: necessário Ingredientes: massa de piadina fresca ou piadina pronta, e os seus ingredientes favoritos para o recheio de piadina Tampa: não necessária Utensílios: espátula

Ovos Mexidos

Ideal para preparar ovos mexidos.

150° Regulação da temperatura ideal

130°-180° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Bata os ovos com sal e os seus temperos preferidos antes de iniciar a receita. Para obter uma textura mais húmida, pode adicionar leite ou natas aos ovos. Para obter os melhores resultados, recomenda-se a utilização de uma frigideira antiaderente. Se a frigideira for de aço inoxidável, é necessário untá-la para evitar que os ovos se colem. Utilize gorduras com elevado nível de fumo, como o óleo de girassol/amendoim ou a manteiga clarificada. A placa avisa-o quando os utensílios de cozinha atingirem a temperatura correta. Após o fim do aviso de pré-aquecimento, adicione o óleo ou a manteiga, bem como os ovos. Para obter os melhores resultados, mexa continuamente os alimentos. Ajustar a temperatura de 5 em 5°C para obter uma consistência um pouco menos ou um pouco mais cremosa.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira antiaderente Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) e ovos (para uma textura mais húmida, adicionar leite ou natas) Tampa: não é necessária Utensílios: colher ou espátula

Pizza/panini reheat

Ideal para reaquecer pizza ou panini.

150° Depois ajuste para 170° Regulação da temperatura ideal

155°-185° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Pizza: coloque queijo e aqueça até ficar crocante. Panini: reaqueça ambos os lados. Cubra para aquecer mais rapidamente. Ajuste a temperatura para dourar. Pizza: fundo castanho. Panini: aloure ambos os lados.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira Pré-aquecimento: Não é necessário Ingredientes: sobras de pizza (coloque a fatia no tabuleiro com o lado do queijo para cima) ou panini Tampa: recomendado para um aquecimento mais rápido e homogéneo Utensílios: espátula

Queijo Grelhado

Ideal para grelhar o seu queijo preferido.

180° Regulação da temperatura ideal

150°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

- Para queijo de humidade elevada (por exemplo, Camembert), recomenda-se que o queijo seja embrulhado numa folha de alumínio. - Para queijo de humidade baixa ou média (por exemplo, Scamorza), não é necessário embrulhar em folha de alumínio, pode colocar o queijo diretamente em contacto com o utensílio de cozinha. Para obter os melhores resultados, recomenda-se a utilização de uma frigideira ou grelha antiaderente. A placa avisa-o quando o utensílio de cozinha atinge a temperatura correta. Após a notificação do fim do pré-aquecimento, adicione o queijo. Para obter os melhores resultados, vire o queijo de vez em quando. Ajuste a temperatura de 5 em 5°C para que o queijo fique um pouco mais ou menos dourado. Deixe o queijo grelhar até atingir o nível de dourado e a consistência pretendidos. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira antiaderente Pré-aquecimento: necessário Ingredientes: queijo humidade elecada (por exemplo, Camembert) embrulhado em papel alumínio ou queijo de humidade baixa (por exemplo, Scamorza) Tampa: opcional Utensílios: espátula

Panados de Frango

Ideal para fritar panados de frango caseiras ou prontas.

180° Regulação da temperatura ideal

150°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

A placa avisa-o quando o seu utensílio de cozinha atingir a temperatura correta. Após o fim da notificação de pré-aquecimento, adicione óleo ou manteiga, bem como as suas costeletas. Utilize gorduras com elevado nível de fumo, como o óleo de girassol/amendoim ou a manteiga clarificada. Para obter resultados perfeitos, vire ocasionalmente os panados. Faça um ajuste de temperatura de 5 em 5°C para que os alimentos fiquem um pouco mais ou um pouco menos dourados. Cozinhe até que cada lado tenha atingido o nível de dourado desejado. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) e ovos (para uma textura mais húmida, adicionar leite ou natas) Tampa: opcional Utensílios: colher ou espátula

Omelette

Ideal para preparar o seu omelete preferido.

180° Regulação da temperatura ideal

150°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

A placa avisa quando estiver pronta. Após o pré-aquecimento, adicionar óleo/manteiga, ovos e ingredientes. Unte o aço inoxidável. Utilize gorduras com elevado nível de fumo. Cobrir para acelerar a cozedura. Ajustar a temperatura. Dobrar/virar quando estiver dourado. Temperatura máxima 200°C, utilizar com cuidado

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim), ovos e outros ingredientes Tampa: opcional Utensílios: colher ou espátula

Panqueca

Ideal para preparar panquecas para o seu pequeno-almoço.

180° Regulação da temperatura ideal

150°- 200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

A placa avisa-o quando o seu utensílio de cozinha atingir a temperatura correta. Após o fim da notificação de pré-aquecimento, adicione a massa da piadina. Ajuste a temperatura em intervalos de 5°C, para alimentos um pouco mais ou um pouco menos dourados. A temperatura máxima é 200°C. É uma temperatura alta, use-a com cuidado. Para obter resultados perfeitos, vire a piadina ocasionalmente.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira antiaderente Pré-aquecimento: necessário Ingredientes: gordura com elevadoponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) e massa de panqueca Tampa: não necessária Utensílios: colher, espátula

Batatas Assadas

Ideal para assar batatas.

180° Regulação da temperatura ideal

160°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Se quiser encurtar o tempo de cozedura, considere escalde rapidamente as batatas antes de as cozinhar. Corte as batatas em cubos, tempere-as com azeite, sal e especiarias e misture-as para garantir que o tempero é distribuído uniformemente. Para obter resultados perfeitos, recomenda-se a utilização de utensílios de cozinha antiaderentes. A placa avisa-o quando os utensílios de cozinha atingirem a temperatura correta. Após o fim da notificação de pré-aquecimento, adicione óleo ou manteiga, bem como as batatas. Ajuste a temperatura de 5 em 5°C para que os alimentos fiquem um pouco mais ou menos dourados. Para obter os melhores resultados, mexa ocasionalmente as batatas para garantir que ficam douradas de todos os lados. No final da cozedura, verifique o estado de cozimento com um garfo. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira antiaderente Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) e batatas cortadas em cubos (escaldar previamente para acelerar o tempo de cozedura) Tampa: recomendada Utensílios: colher ou espátula

Hashbrowns/Rosti/Latkes

Ideal para fritar hashbrowns/rosti/latkes.

180° Regulação da temperatura ideal

160°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Prepare a mistura para hasbrowns/rosti/latkes. Recomenda-se escaldar rapidamente as batatas antes de as ralar. Isto ajudará a encurtar o tempo de cozedura e a obter uma textura interior mais macia. Quando a mistura estiver pronta, inicie esta receita. A placa avisa-o quando o utensílio de cozinha tiver atingido a temperatura correta. Após a notificação do fim do pré-aquecimento, adicione 30 g de óleo ou manteiga, bem como os hasbrowns/rosti/latkes. Nota: utilize gorduras com elevado nível de fumo, como o óleo de girassol/amendoim ou a manteiga clarificada. Para obter os melhores resultados, vire os alimentos de vez em quando. Faça um ajuste de temperatura de 5 em 5°C para obter alimentos um pouco mais ou um pouco menos dourados. Para o tempo de cozedura, siga as instruções do fabricante ou cozinhe até atingir o dourado desejado. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira antiaderente Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: 30 g de gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) e hashbrowns/rosti/latkes Tampa: opcional Utensílios: espátula/virador

Bacon

Esta receita é ideal para preparar bacon para o seu pequeno-almoço ou hambúrgueres.

180° Regulação da temperatura ideal

150°-180° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Adicione as tiras de bacon ao recipiente antes de começar a receita. Não cubra a panela com tampa para evitar que o vapor amoleça a carne. Para obter resultados perfeitos, vire o bacon ocasionalmente. Ajuste a temperatura de 5 por 5°C, para alimentos um pouco mais ou um pouco menos dourados. A temperatura máxima é de 180°C. É uma temperatura alta, use-a com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: grelha ou frigideira Pré-aquecimento: Não é necessário Ingredientes: tiras de bacon para o pequeno-almoço ou hambúrgueres Tampa: não é necessária Utensílios: pinças

Pipocas

Ideal para preparar pipocas para as suas noites de cinema e festas com amigos.

200° Regulação da temperatura ideal

180°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Utilizar um recipiente para cozinhar com uma capacidade de pelo menos 3 L ou mais. Adicione 3-4 colheres de sopa de óleo ou manteiga clarificada e 100g de milho ao tacho antes de iniciar a receita. Para esta receita, é obrigatório cobrir com uma tampa durante todo o processo de cozedura. Para controlar melhor o progresso da cozedura, recomenda-se a utilização de uma tampa de vidro para que se possa ver através dela. Pode demorar alguns minutos até o milho começar a estalar. A cozedura estará terminada quando decorrerem mais de 3 segundos entre cada estalo. Em caso de quantidade insatisfatória de grãos não estalados, tente uma temperatura mais elevada da próxima vez. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: panela com uma capacidade de pelo menos 3 L Pré-aquecimento: Não é necessário Ingredientes: 3-4 colheres de sopa de óleo ou manteiga clarificada e 100g de milho Tampa: obrigatória até ao fim da cozedura Utensílios: colher

Piadina

Esta receita é ideal para cozinhar massa de piadina fresca ou para reaquecer piadina pronta.

200° Regulação da temperatura ideal

180°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Recomendações

Crepes

Ideal para preparar os seus crepes preferidos, salgados ou doces.

200° Regulação da temperatura ideal

180°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

Para esta receita, recomenda-se a utilização de utensílios de cozinha antiaderentes. A placa avisa-o quando o utensílio de cozinha atingir a temperatura correta. Após o fim da notificação de pré-aquecimento, adicione óleo ou manteiga e a massa dos crepes. Utilize gorduras com elevado nível de fumo, como o óleo de girassol/amendoim ou a manteiga clarificada. Considere a possibilidade de utilizar uma espátula e um batedor de massa para facilitar a cozedura. Vire os crepes quando o lado em contacto com a frigideira tiver atingido o nível de dourado desejado. Ajustar a temperatura de 5 em 5°C para obter alimentos um pouco mais ou um pouco menos dourados. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira antiaderente Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: massa de crepes, untar a frigideira com gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) é opcional Tampa: não é necessária Utensílios: colher, espátula para espalhar a massa, espátula/volvedor

Legumes Congelados

Ideal para cozinhar legumes congelados.

200° Regulação da temperatura ideal

130°-200° Intervalo de temperaturas em função da preferência

Conselhos de culinària

A placa avisa-o assim que os seus utensílios de cozinha atingirem a temperatura correta. Após o fim da notificação de pré-aquecimento, adicione óleo ou manteiga, bem como os legumes congelados. Utilize gorduras com elevado nível de fumo, como óleo de girassol/amendoim ou manteiga clarificada. Para obter resultados perfeitos, mexa ou vire os alimentos de vez em quando. Faça um ajuste de temperatura de 5 em 5°C para obter alimentos um pouco mais ou um pouco menos dourados. A temperatura máxima é de 200°C. Trata-se de uma temperatura elevada, pelo que deve ser utilizada com cuidado.

*No caso das panelas de aço inoxidável, é necessário untá-las para evitar que os alimentos se colem.

Recomendações

Utensílios de Cozinha: frigideira Pré-aquecimento: Necessário Ingredientes: gordura com elevado ponto de fumo (manteiga clarificada ou óleo de girassol/amendoim) e legumes congelados Tampa: opcional Utensílios: colher ou espátula